=== 栄養バランスいい「準完全食品」 ===

　サツマイモは炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれる「準完全食品」だという。知らなかったね。

　　=== 動物性タンパク質、脂質なし ===

　栄養素で足りないものは、動物性タンパク質と脂質だそう。糖分が多いので意外だが、ダイエットに適した食品だという。

　脂肪燃焼を促す「ビタミンＢ群」や便通を良くする「食物繊維」も豊富。血糖値上昇を抑える「クロロゲン酸」も含まれている。

　　=== 糖の吸収抑制や抗酸化作用 ===

　糖の吸収抑制や抗酸化作用、シミ予防効果も。サツマ