そば打ち名人の死〜でも美味しい蕎麦は死なない

1月21日(金曜日)晴れ
雪かきが間に合わないほど降った雪があがり、今朝は青空が見えた。吹く風は冷たく寒い。一年で1番寒い時期に相応しい気候だ。
ばあさん無理して腰痛め!
雪かきのせいだろうか、昨日から腰が痛い。気持を若く保っても、身体は正直だ。骨を折る前に、気骨をおって若いものに頼ろう。

信州蕎麦の名店、そば信の礎を築いた、そば打ち名人の誉れ高い、Nさんが亡くなられた。93歳の大往生だった。そば信の前身は、左右高原の民宿「つつみ荘」にある。先に亡くなられたNさんのご主人は、商売の才に恵まれ、奥さんが打つ信州蕎麦を売出し、高原の秋を満喫してもらおうと、