たまに痛風が出る私としては、白子もひかえねばならない好物です😧
白子ポン酢は勿論ですが、僕は、白子を入れた湯豆腐にします😀
見た目がグロテスクなので、子供のときは避けてましたが…
父が好物だったので「これは山形で食べる猿の脳ミソだ…」と僕が食べないように言われた、小さいときの思い出がトラウマになってました😀
父と母の出身地、山形で…と言うのは子供の時にはことさら効きました😀 山形ではイルカも食べます。今や超高級品になっていたらしい(写真を探すと、今や本場では安くなってますねー。鯨保護の組織から日本は脱退したからかなあ)イルカの皮に脂身の付いた、白黒の