花見と弁当(Bento)

最近になって「日本の弁当文化」がブームになってきているようです。「Bento」が世界共通語になりつつあります。

日本の弁当が海外でも人気を集めている。もともと海外では、ご飯や主菜、副菜などを一つの箱にきれいに詰める日本式の弁当は存在しなかった。

コロナ禍でもあり、ランチタイムに料理店などの店頭で弁当を売る姿が多く見られるようになった。それが、ここ数年で、日本の弁当店と同じような容器を使った「Bento」を販売する専門店などが世界中に登場しているとか。

この弁当は今に始まったことではなく、秀吉の時代にはもう始まっていた。慶長三年(1598)3月15日