ブラジル料理と大阪?料理

毎週水曜日は家内が午後から体操教室で私が夕飯当番です。

昨日は寒い日だったので暖かいもの(と言っても、食事はバラバラなので冷めてしまい、食べる時に各自チンですが)、肉と一緒に植物繊維も、ということでブラジルの国民食と言われるフェジョアーダを作りました。豚肉とベーコンとウインナ(チョリソーの代用)と赤いんげん豆を刻んだ玉ネギとトマト、白ワインなどで煮込みます。見た目は肉たっぷりですが、野菜も結構食べているという作戦でした。

今日はローテイションから言うと魚の番で、家内が得意(笑)の海鮮丼と言い出し、私がウォーキングの帰りに買って来ることになっていました