スパカツは、釧路市の幣舞橋袂にある料理屋「泉屋総本店」で食べた。(新聞記事を参照されたい)
凄いボリュームであり、北海道民の胃袋に恐怖した。
20歳代なら狂喜した。

しかし、鰻が食べたくなり、電話帳で探した。
無いのだ!
釧路市の様な大きな町で、1軒しかなかった。
やっと行ってみると、生きた鰻ではなく冷凍であった。
専門店でも、この有様であるから、探すのは止めた。

根室市にも名物料理がある。
エスカロップだ。
ひき肉のソースが飯に掛かっている。
これも根室市駅前の元祖店で食べた。

そして中標津町にはミートスパゲッティーがある。
店名は「キンコ」で住