家の近くに、安くて美味しいインド料理の店があります。
何度も行って、スタンプカードを押してもらっているお店です。

いつもは、大きくて少し甘いナンと、カレーが大好きなのだけど
今日は、ビニヤリを食べてみました。

ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスの炊き込みご飯です。
パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つです。

その横に、ライタというヨーグルトにキュウリ・玉ねぎなど
みじん切りの野菜が入ったものが添えられています。

お店の人は、このライタをビニヤリにかけて食べてくださいと教えてくれました。

ビニヤリは、日本のお米