最近の物価高騰はひどいですね。で、以前ぬか床を毎日混ぜるのに失敗したのだけれど、ぬか漬けのおいしさを忘れられず、時々､つくっています。
ビニールの中のぬか床に、キュウリが３本入るだけのちいさなものを売っていたのを使っています。
ぬかを混ぜるのは､ビニールの外側からで手が汚れません。
塩分摂取には抵抗があるので、さほど付けるわけではありません。使わない間のぬか床は、冷蔵庫にいれておくだけ。
物価のよい子　キュウリ活用でした。

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