午後１時15分にお迎えのワゴン車が来て、家内は乗り込んでデイホームの体操教室へ行ってしまいました。帰宅は５時少し前になります。

そこで、昨日中に決めておいた夕飯の準備にとりかかりました。今日は中華系にしました。中国の力による現状変更には断固反対ですが、料理は料理で関係ありません。ただ、断固反対から団子料理を思いつきました（笑）

①　棒々鶏：茹でた鶏肉を細く裂いて、モヤシとキュウリを敷いた皿に盛って、すりごまや豆板醤、みじん切りのネギ等で作ったソースを添えます。モモ肉４枚を根気よく裂くのが一仕事でした。

②　炸肉丸子：合いびき肉やみじん切りしたネギ、