青梅にある「maru. +BEANS CAFE」で、チーズケーキセット780円を食べた。吉野街道にあるカフェで、友人から自転車が停められるカフェがあると紹介を受けて行ってみた。
　チーズケーキは、菅谷食品の納豆を入れたオリジナルで、納豆というキーワードで選ぶ。チーズの味が濃いため、納豆の臭いはなく、味噌汁に入れた豆のように洗われた感があるが、微かに口の中に粘りが残るところが納豆効果か⁈
　アイスコーヒーは、30℃超えの暑さの中で多摩川をライドしてきたので、美味しく飲めた。豆腐や納豆、ひよこ豆を使用したメニューの多いカフェだった。
　菅谷食品といえば、昭