高田馬場にある「デイトセイ」で、つけ麺デイ950円を食べた。駅からサカエ通りに入り、暫く歩いたところにあるラーメン屋。つけ麺は、全粒粉極濃とあり、たまり醤油中華そばとスープや麺の太さが異なる。
　つけ汁は大変濃厚で、太い麺とよく絡む。麺を食べ終えると汁がほとんど無くなっていたほど。このつけ汁は何がベースなのだろうか？味噌や練り胡麻が入っていそうだが、豚骨臭はしないし魚介系でもなさそうだが。（後で調べると、一応、魚介豚骨であった）
　麺は茶色でもっちりしていて美味しいものだ。値段の割に量が少ないため、大盛りにしないと大人男子には足りないだろう。また、ベー