4時に、目が覚めて、朝食作り。


ささみを、まな板に、乗せて、ラップを、します。


そしたら、ワインの瓶で、叩いて、平らにします。


平らになったささみに、塩、胡椒､小麦粉を、振り、フライパンに、バターを、入れて、炒めます。

中火で、良い焦げ目が、付くまで焼いて、皿に、取り出します。


次に、ソースを、作ります。


バターを、入れて、ワイン大さじ1.5、コンソメ、レモン水🍋を、入れて、出来上がり。


まろやかな、🍋が効いた味に、なって、美味です。

焼いたささみに、掛けますよ。

付け合わせは、ポテトサラダ。


付け合わせハム無しで、作り