この間二男に久しぶりに他人丼をした 作った
その日は昆布を浸す時間が2時間半程だった
丁度イワシ節が切れて昆布と鰹節で出汁を取って
超大盛で肉もりもりで二男に出した しばらくして
今日の丼味落ちたと言われ そうかと思ったイワシ節と鰹節との違いチョトの差なんですが出汁の違いが分かる若いからかと思って嬉しかった 反応なしで食べてる姿を見てても涙出るほど うれしいが　その日反応が有ったんやから　嬉しさ百倍や

その日二男に作った出汁で作った完成した汁で
卵丼を作った 玉ねぎ多めにして
思った通リの味になってたから安心した

料理の最中は特別