スーパーで二匹で498円の鮎を見つけた、背鰭と尾びれの間のヒレが立ってるのが雄で、寝てるのが雌だと聞いた
さらに、お腹の垂れ下がり具合
どう見ても子持ちだね
というわけで2パックゲット
今日も七輪に備長炭で、
以前使ってたスモーク用のドラムの下を切り取り、途中まで開いて台を作った
これなら強い炭火でも遠火で焼ける
少し時間は刈るけど、おいしく焼けるよ
先に二匹焼いて母と家内に
バッチリ卵が入っていて大喜び
やったね
黒霧島のお湯割りで暖まりながら今、自分のを焼いている
ついでに椎茸も、これもうまいんだよ

結果、選んだかいがあ