トマトのコンパニオンプランツとして、パセリ・バジル・マリーゴールドにネギを植えてあった。

ネギはトマトの葉に追い被され、大きくはなれませんでしたが、他は立派に育って、マリーゴールドは華やかに咲いています。

パセリも柔らかくでっかくなってるのを、そのまま枯れるまで放置するのも、もったいないので、乾燥させることにしました。

当初は天日乾燥で行うと、ママちんが言いましたが・・・

「水分が多いからちょっと無理ちゃう？炒れば？」

「綺麗な色がそれでは、失われるよ。」

「それならドライフードメーカーを使ったら？」

と言う一言