午後から家内は午後１時15分のお迎えバスでシニア体操教室（一種のデイホーム）に行ってしまい、帰宅は５時になるので、月曜日同様、水曜日も夕食当番です。

家族から一人での買い物はまだ禁じられているので（本当はもう大丈夫なんですが）、冷蔵庫や保存棚を見まわしてあるもので晩御飯の用意をしました。

豚肉の生姜焼きは６枚で家族分はないので、細切りにして、赤・青のピーマンと蓮根でチンジャオロース（青椒肉糸）にし、薄切りの豚肉が少し残っていたので、生姜と共に酒蒸ししてヌクマム（ナンプラー）やシーズニングソースで味付けしてモヤシを添えてベトナム風サラダ（本来は