近所のレトロな洋食屋に、以前から気になっていた料理があり、今日はじめて食べに行きました。
昭和感がプンプンする雰囲気のお店で、そこに似合った感じのシェフとウエイトレスも超ベテラン。

その謎の料理は｢スイスライス｣です。ケチャップライスにデミグラスソースが少しかかってて、目玉焼きが真ん中にのってて、皿のフチにはウインナーのフライが並べられてます。どこがスイス何だろう？
帰り際にウエイトレスさん(多分70歳後半位)に何故スイスライスなんですか？と聞いたところ｢フフフ、分からないんですよ｣とちょっとイタズラっぽく笑って答えられました。
とても可愛い