クリスマス終わっちゃいましたね。
今年は個人的なイベントは何もなく(笑)お仕事必死で頑張りました。23日辺りからバゲットかなり売れてました。日周りが当たり年の本年はスーパーは凄い勢いで売れました。
24日は店の売り上げも昨比130%、ベーカリーでも110%、バゲットは240本キッシュ80個ピザ180枚その他もろもろで60万超えでした。普段よく売れる土曜日で43〜45万ですから、みんなで総力戦の成果です‼️
私1人でバゲット200本くらい作ったかな。
全部売れちゃうなんて凄いですよね。

後は年末に向けて頑張るのみ。
今日はお休みいただいてる