帝国ホテル レ.セゾン

今日は長男夫婦の結婚記念日。
もう3年たったのか、早いな。
コロナ下で挙式が伸び伸びでかわいそうな事をしているんだよな。(娘はワイハのカハラでギリ上げられたのに)
で、お祝いかねて帝国のレ.セゾン。
大好きなレストランの一つ。特にソムリエの李さんがすばらしい!
今日も、もう製造していないカリフォルニアのピノを特別に出してくれた。
シャンパーニュからブラン、でピノ。
料理も鮟鱇のロティに付いていたあん肝のサラダ以外は言うことなし。
(李さんと、このサラダは流石に日本酒だよねー。てな会話)
お嫁ちゃんがたいそう喜んでくれて、義父も嬉しいよ。