「退職後の雑感、ある外科医の実話」

　外科の先生の場合、大学病院だと、１０時間以上の手術をしているケースがよくありますが・・・食事やトイレはどうしているのかなとずっと気になっていましたが・・・。
　で、ある外科の先生（←昔は、バリバリ大きな手術を何でもしていた感じの先生で、飲むのがとても好きで、とても面白い先生で、長時間の手術はもうしてませんが、今も大活躍していますが・・・）、に尋ねると・・・
　・・・→「大きな手術の場合、前の日は、（もちろん）飲みに出ず、夜更かしをしない様にして、早めに寝て、手術当時の朝食は、ステーキ３００ｇを２０等分し