洗濯機半分以上の梅と格闘する事２日。
夜は私、昼間はシェアが奮闘し、やっと1／3に減りました。

ジャムにしたり、梅シロップにしたり。。。
梅干しはこのお天気なので、我が家の環境では今年はパス。
今日帰宅したら、また違う物にチャレンジします。


さて今日は梅に甘さを付ける砂糖の話を。
２日間の体験で知った事です。

ネットで見て色々な砂糖を使ってみようと思い立ち、氷砂糖、きび糖、黒糖、ザラメ、グラニュー糖で試してみました。

量はしっかりカップで計って同じです。


その結果は。
一番甘さが出て味が良かったのは、氷砂糖