味覚のふきだまり 北むら@札幌市西区

昨日・一昨日と蕎麦を食べ歩き・・・
今日も蕎麦にしようかという考えもあったのだが、偶には焼き魚も良いかなと思い行ってみました。
どちらかと言えば、居酒屋さんですね。
11時半からランチタイム、その時間に間に合うようチャリで向かいました。
一寸油断したのか3分ほど遅刻。
だが、先客は居なかった。
店内に入れば、女将一人のみ。
女将の話では、店主が先程出前に出掛けたとか・・・
この一言、何を意味してるのか・・・
そう、調理に取りかかれないと言うことのようで・・・
まあ、仕方ないなと思いながらお目当ての焼き魚、今日の日替わりがシャケ塩焼なの