TORMEK T-8による包丁研ぎの紹介です。
TORMEK T-8はスエーデン製の水冷式万能刃物研ぎ機です。
ハサミ、斧、ナイフ、包丁、小型刃物などを研ぐことができます。
今回は一番オーソドックスな包丁を研いでみました。
どんな刃物でも、かなりよく切れるようになるのが、このTORMEK T-8の特徴です。

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