釣ってきた脂ノリノリのタイを塩釜にしました。

サイズが少々大きいタイなので、グリルに入るかが心配でしたが・・・・

尾をカットされちゃいました！

ママちん「食べへんから、要らなんや！」

1㌔越えのタイなので、卵は3個分の白身に岩塩は７００ｇでした。

大葉は自家産ですから、使い放題でしたが、20枚ほどで済みました。

塩を被せて、焼きに入ります。

尾が無いからなんか・・・少し寂しいなぁ。

約1時間のグリルで焼きあがりました。

ケーキ入刀ならぬ、ゴムハンマー叩きです。

普通は包丁の背で