西明石をベースにしたのも二度目ですし、初回は海辺にある日本酒の蔵元を訪ねる事がメインでした。

そこは日本酒だけで無く、ウイスキー造りも手掛ける“あかし”の銘柄を苦労して造ってもいました。


直接メールをして予約して案内をして頂き、大きなメーカーでは出来ない、独特の味わいの樽ごとの個性を売り物にしているのも目にしました。

ここだけの味わいもまた価値あるもの。


シングルの個性を味わえる贅沢は、樽に依っても決まるとか・・・

バーボンの樽だけでは無く、ワインの樽までも。


呑んで味わうだけで無く、知って、見ての味わいこ