大阪王将 いつもと違う出来の品々

 新宿ワシントンホテルにある「大阪王将」で、王将セット1,180円を食べた。このセットは、餃子と醤油ラーメン、半チャーハンである。
 餃子は、やや小ぶりになった気もするがどうなのだろう。焼き目はこんがりとして美味しいものである。
 醤油ラーメンは、もやしとチャーシュー、メンマのちぢれ麺。澄んだ琥珀色のスープは、まあまあの味である。
 半チャーハンは、ちょっとよろしくない。ラーメンよりもチャーハンを頼んでしまうほどの好物なのだが、パラっとした仕上がりというよりも米が硬い。味付けは薄くて、いつもの王将らしくないが、調理人が小慣れていないのだろうかしら。