釣ったドラゴンは、刺身とタタキにしました。

一晩寝かしたのですが・・・切れ目を入れずに炙ったらあきまへん。

くるりんパと、まあるくなっちゃいました。

タタキにはわさび菜の葉を下に敷き、刺身にはわさびの葉を用いました。

わさび菜は、名前通りでぎざいます。

生で食べると、

「涙が出ちゃう・・・だって釣り師なんだもぉ～～ん！」

てな、くらいに効きます！

おひたしにすると、普通なのですけどね。

刺身の方は、本わさびの葉を敷きました。

こっちも辛いですが、わさび菜ほどではありませんわ。

しかし、脂が