連載:豆腐料理

”光触媒”藤嶋昭氏「ノーベル化学賞候補8年」「甘塩タラ🍲と絞めサバ🍜」&「トルコ建国100年」目指すものは❓

  【「光触媒」の発見で8年連続ノーベル賞候補 藤嶋昭さんが生徒らに講演 】
 光触媒の発見で今年のノーベル化学賞候補にあがった藤嶋昭さん「大腸菌を始めと
するいろいろな菌を培養しておいて、光を当てたら簡単に殺すことができる」鹿児島
市の池田学園で講演したのは東京理科大学栄誉教授の藤嶋昭さんです。「光触媒」は、
光のエネルギーで化学反応を促進させる物質で、有害物質の分解で抗菌や空気浄化
作用等が期待される。藤嶋氏は1967年にこの反応を発見し、ノーベル化学賞候補8回。

       「我が家の🎣甘塩タラ入りの🍲湯豆腐」:鍋単品❺