夏は、毎日通っていた「なごみ農園」の畑仕事だが、
冬は、週に一回程度の水やりと冬野菜の収穫だけが楽しみだ。

木曜日は、例年より２ヶ月遅れていた秋じゃが芋掘りをした。
アンデスは、赤くてカロチン豊富でホクホクして甘い。
デジマの方がじゃがバターにするとビールに好適だった。

芋はよく洗い、軽く水気をきって皮つきのままラップで包む。
電子レンジで竹串がスッと通るまで５分ほど加熱する。
お皿にラップをはずして盛り、十字の切り込みを入れてバター
をのせ、アジシオをふる。　超簡単レシピ( ..)φメモメモ

日＆月連休も行楽地も混雑してる