来月はひな祭り　雛人形がﾁｮｺﾝとお出迎えのしつらえ

2月24日　今回のメニュー
⁂ラタトゥイユ
ニースの郷土料理で夏野菜の煮込み

⁂牡蛎はお湯にて、湯がいただけ
牡蛎からでる塩分で十分な塩味

⁂牡蛎のアヒージョ
この牡蛎は　今朝届いたお取り寄せ
千種川と揖保川の2大河川が山から豊富なミネラルを
室津湾そして播磨灘へ
１９４８年から網元として創業した津田宇水産。
津田宇水産は昭和23年から網元を営む室津の漁師です。
いまは四代目