早起きは3文の徳と云うけれど
冬のこの季節は早起きをすると
暖房費も余計にかかるので
早く眼が覚めてもなるべく
布団の中にいるようにしている
今朝も早い時間に眼が覚め
布団の中でララジオを聞いていると
今日はビスケットの日だと云う。
説明に依ると江戸時代水戸藩の柴田方庵と云う
お侍さんが長崎でパンの製法を教えて貰っていたところ
パンより保存の効くビスケットの作り方を知り
その方法をおなじ水戸藩の萩　何とかという同僚に
送ったっ手紙が1855年の2月28だったのでその日を
記念して全国ビスケット協会が定めた日とか、

　ビスケットの日と云う事なので
我家