小平にある「よしふじ」で、武蔵野うどんを食べた。東京街道の新小金井街道との交差点近くにある店。注文したのは、肉汁うどん760円と野菜天ぷら240円。
　肉汁うどんは、手打ちのコシがある田舎うどんと、豚バラと長ネギが入った甘い醤油ベースの肉汁。ここから新小金井街道を南に2kmくらい行ったところにある「小平うどん」のような、極太で強い歯応えのものと比べれば万人向けである。武蔵野うどん好きとしては、それがたまらないのだが。
　野菜天ぷらは5種盛りで、衣が薄くて素材を活かしたものだ。
　但し、外で並んで待ってから入店し、料理が出て来るまでに1時間くらいかかった