今朝は天気も良いし、冷やし中華を作る事に　ところがハムを切らしている　と云う事でスーパー開店待ちの間に下拵えを　今朝の具材は、ロースハム・錦糸玉子・胡瓜細切り・トマト・糸寒天・中華クラゲで　湯がいた麺をよく水で揉み洗い冷たくして皿に盛り、具材を飾ってスープを掛ければ出来上がり　辛子を利かせて戴きます　う～ん　旨ぁ～～～～い　今日のブランチ