🍣：《 食 材 》：ホタテ(紋別産)､ﾎﾝﾏｸﾞﾛ､ｷﾝｸﾞｻｰﾓﾝ､真蛸､甘エビ､大葉:寿司酢､練りﾜｻﾋﾞ

　　　　　　　　{寿司飯}嘗て紹介した　https://smcb.jp/photos/39167036　での･･･

　　　　　　　　　雑穀米の配合に更にｼﾗﾀｷを10gに増量しました。相対的に糖質量を

　　　　　　　　　抑えるのを目的としましたが、低糖質でも糖質がある以上は駄作で

　　　　　　　　　した。増量し、水加減も二合分よりやや多めにしたらベチャベチャ

　　　　　　　　　になりましたが構わず、散らし寿司だからと平積みしたので判らな

　　　　　　　　　いようにびっしりネタで覆いました。見掛けより劣作です。

　　　　　　　　　但し、ネタは家内から送って戴いてたのを使いましたから旨さは

　　　　　　　　　『一番』です。ソコは保証します(苦笑

＜参照＞　　https://smcb.jp/photos/39152092
　　　　　　https://smcb.jp/photos/39158807


🍣彡