青森産のニンニクが高いので自給自足をしています。
全て黒にんにくを作るのに使います。
毎年ニンニクの芽が出て、それを収穫してから掘り起こしていましたが、今年は何故か一本も芽が出てこない。
ニンニクの芽は炒めたり天ぷらにして食べていましたが🤣