今月2度目の甘夏でのジャム作りをしました。
皮を剥き袋の皮も取り除き本当に実だけで作りました。水分が多くて中々煮詰まりませんでしたが、かなりゆるい状態で
完成です。
ジャムというよりヨーグルトソースといった方が良さそうです。
前回同様、美味しくできあがりました。

甘夏8個からこれだけです。