報告 2022年07月24日(日)01:24 会員以外にも公開 柚子コショウの仕込み 青唐辛子自家菜園柚子コショウ 少しバタバタしています。コメントに返事を返せなかったり、読み逃げしたりで…すみません。ならーー書くのを休めばいいのに、そうしたら世間とかかわれなくなるみたいで~田舎暮らしで、それでなくても人と話さないのに淋しくなるばかり。今夜は、柚子コショウの仕込みをしました。保存してある青唐辛子と今日、採ってきたのでーーそろそろ仕込みを…。撹拌の途中で時々、蓋を開けるけどーー強烈さが、ドンドン増します。コレで冬に、黄色い柚子を貰ったら~すりおろして投入です。 それまで冷蔵庫で保管です。
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