報告 2022年12月14日(水)21:24 会員以外にも公開 カツオの鉄火巻 釣り田舎暮らしスマカツオ もういい!と、言うのに…後は配って来た、一つだけしか持って帰ってないから~と、カツオを渡される。煮付けて、そぼろにしようかと思ったけど~鉄火巻にしてあげた。三枚におろして、サクにして…丁寧に血合い部分を取り除く。どう料理するかは、何も言わない。ご飯よ~!と呼んで、やって来てからーーおっ、鉄火巻か!と喜んでおります。若干、刺身もタタキも飽きたし~、お寿司なら鉄火巻なら出来るかなぁ。。とは言ったりしてたけどね。私も、その気にならないと作れません。
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