カツオの鉄火巻

もういい!と、言うのに…後は配って来た、一つだけしか持って帰ってないから~と、カツオを渡される。
煮付けて、そぼろにしようかと思ったけど~鉄火巻にしてあげた。
三枚におろして、サクにして…丁寧に血合い部分を取り除く。

どう料理するかは、何も言わない。
ご飯よ~!と呼んで、やって来てからーーおっ、鉄火巻か!と喜んでおります。

若干、刺身もタタキも飽きたし~、お寿司なら鉄火巻なら出来るかなぁ。。とは言ったりしてたけどね。
私も、その気にならないと作れません。

コメント