「今日はカレーだよー😚」
最近よく作るバターチキンカレー
今日は、夏野菜…と言っても冷蔵庫の常連さんたちだけど、軽くオリーブオイルでソテーして添えてみました。
茄子、オクラ、アスパラ、ピーマン、トマト、かいわれ

食感のアクセントにオニオンチップを散らして、仕上げに「ゴマペースト」を。

カレーも多めに作って、１食分ずつに分けて冷凍しておきます。