うどんに粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにしておく

具材(ちくわ、かまぼこ、長ネギ、しめじ、スナップえんどう、レンコン)を炒め、酒、醤油、塩胡椒、キムチを入れて更に炒める

盛り付けて、キムチ、ピーマンをトッピングして出来上がり！

揚げ麺の香ばしさが、たまりませーん💗