◆：◇サパー：鶏フィレのポアレ_20230325

🥩🍴：表題通り、今日3月25日　教職30年を退職しました、今から15年前に。

　　早いのかどうか、毎年祝う気で無く『その日』と云うコトで気にしてサパーを配膳

　　してるけど、どうだったか忘れた。多分ココのフォトには投稿してるんだろうけど

　　ま、食べたいモノを調理して盛り付けてるから反省の気振い(ｹﾋﾞﾗｲ)も無い。

🥩🍴：《 食 材 》：鶏ササミ50g､ｲﾝｹﾞﾝ､ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ｶﾘﾌﾗﾜｰ､ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾐﾆﾄﾏﾄ､ﾆﾝﾆｸ

　　　　　　　　　ﾊﾞﾀｰ､ｵﾘｰﾌﾞ油､岩塩､白胡椒､ﾄﾞｩﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ､ｸﾞﾚｲｳﾞｨｰｿｰｽ､1000IﾗﾝﾄﾞD.S.

　　フライドチキンなど、鶏肉が好物だったのでそれだけが手掛り。15年経つと食の

　　好みや可不可も現れる。ソレが歳を取ると云うコト。

　　やがてそれらも食べられなくなる日が来る。逝ってしまった両親を想えば判るコト


🥩🍴彡彡彡