今日も穏やかな１日　今夜は奥様のリクエストで　鰻丼に　何時も通り鰻長焼きを買って、流水で付いているタレを綺麗に洗い流し、蒸し器で３０分程蒸し直し、新しいタレで焼き直して、丼飯の上に　この一手間でほぼお店の味に　お供に　野菜煮物とお新香　ナメコと豆腐のお味噌汁で　今夜の晩ご飯