今日は朝からマンション管理組合の監査があり出席せねばならす　朝ご飯は早めに　今朝は、定番の１つ　長崎皿うどんで　具材は何時も通り多め　豚バラ・海老・イカ切り落とし・蒲鉾・竹輪・薩摩揚げ・春キャベツ・チンゲン菜・玉ネギ・人参・シメジ・舞茸・平茸・生木耳・スナップエンドウ・アスパラ・パプリカ・ピーマンで　具材を炒め合わせ、付属の粉スープを水で溶き加え煮込み、皿に盛った揚げ麺の上から掛けて仕上げます　酢辛子を回しかけて戴きます　う～ん　旨いわぁ～　今日のブランチ