台風の影響で今日は１日中大雨に　今日も午後３時までに警察病院へ行かなくてはならず　チト大変　今朝は、長崎皿うどんを作る事に　何時も通り具材多めで　ベーコン・ハム・蒲鉾・薩摩揚げ・白菜・キャベツ・玉ネギ・人参・汁児・平茸・舞茸を　具材を炒め合わせ、付属の粉スープの素を水で溶き煮込む　皿に盛った中華揚げ麺の上から掛けて仕上げます　酢辛子を回しかけて戴きます　う～ん　間違いない　今日のブランチ