今夜は先日買って来た　和牛カルビのブロック肉を　ローストビーフに賞と思ったがチト薄いのでステーキに　ステーキには丁度良い厚さなので焼いてから斜め薄切りにしてローストビーフ風に盛りつけます　お供にポテトサラダを添えて　エンダイブとレタス・のサラダをお伴に　ナメコと豆腐のお味噌汁も添えて　今夜の晩ご飯