今日のブランチ

長崎チャンポン

昨日、午後3時~6時迄 緊急の水道工事で断水に と云う事で致し方なく外食に それも初めての店に入店 ところが これがひどい店で2度と行くかと云う店 返す返すついて無かった 今朝は、買ってあった 長崎チャンポンを作る事に 袋の中には、チャンポン麺とスープの素だけしか入っていない 具材は、何時も通り多め 海老・ベーコン・ハム・蒲鉾・薩摩揚げ・カニカマ・キャベツ・白菜・青梗菜・玉ネギ・人参・シメジ・椎茸で 具材を炒め合わせ、水を加えたスープを沸かし投入しよく煮込み、スープを丼に注ぎ、湯がいたチャンポン麺を投入 上から具材を盛って仕上げました う~ん 旨いわぁ~ 今日のブランチ

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