加齢とともに食べる量が少なくなっているが、この夕食はほとんど食べた。一品一品丁寧なつくりと素材の新鮮さが生かされていて、また見た目にも美しい。ムール貝の仲間のシュール貝、セイダガレイは初めて食した。スタッフおすすめの地酒も料理によく合っていた。