「ブイヤベース」の日記一覧

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並木道冬日透かして美しく

 磨きたる窓に冬日をあふれさす   高橋和枝  俎板を干して冬日を裏返す  和田絢子  硝子窓冬日燦燦差し込んで  アロマ  片付けの納戸の奥へ冬日かな 臼村喜久代  新しき畳に初の冬日差 井手浩堂  赤貝のむき身とろりと冬日さす  宮崎紗枝  暖き冬日あり甘き空気あり   高浜虚子  冬日差会話楽しむティールーム  三川美代子  水平線に…

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久し振りに立ち飲み「松屋」さんでフレンチ‼️

昨日はお友達のお誘いで魚崎にある立ち飲み 「松屋」さんでブイヤベース等のフレンチを 8人で頂きました。😁 入口で手の消毒、奥のテーブルは衝立でセパレーツされてます。 11時半スタートの予定が、半数の方が12時と勘違い、赤星とスーパードライで乾杯の練習をして待つことに。😁 やがて全員揃ってスタートです この日の献立は アミューズ(ベビーホタテブルギニョン) クレマン-ド-ロワール(スパークリ…

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今日の晩御飯

ブイヤベース作りました 美味しかったです😋🍴💕

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師走の雑感

師走も下旬に近く冬至の話題も出ている今日この頃です。  柚子は香りも素敵ですね、以前柚子風呂を仕立て入浴したことがありますが、心持ちすべすべしたお肌になった気がしました。  BSで録画したマルセイユの番組を小窓で見ながらこれを書いています。ブイヤベースの作り方を説明していますが、仕上げにタイムの小枝を盛り付けています。  最近は蕎麦やうどん、パスタなどの麺料理をよく食べています。蕎麦やうどんは…