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よくあるご質問

「料理」の日記一覧

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hayata
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私の愛機

以前買った中古のネットブックに無料OSのLinux mint work 入れて持ち運んで、メールマガジンを書いたりしています。 自分のサイトです アトリエくまちゃん http://tokyonew.com/ アクセスをお待ちしております

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愛(まな)
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酒の肴and梅

昨夜の酒の肴and梅 三点セット もういときゅうりの酢の物 もずく酢 エノキの佃煮、梅風味 エノキの佃煮はコミュで教えて試してみましたが、梅を塩味のものではなくラッキョウ酢の梅を使って優しい味に仕上げました。 厚揚げのコチジャンニラソース ステーキのわさびソテー 3ヶ月前にラッキョウ酢に漬けこんだ梅がようやく食べ頃に! でも、今回大きめの梅を買ったからお弁当にいれたらすご〜く目立つ!…

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とかちゃん②
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🎽主夫してます⁉️

🌃超お早うございます❗️🙇‍♂️" …っと言うか、今晩は…///かな? 今日は彼岸の中日ドラゴンず⚾️➰ 👴オッサンは🏍️💨で弾丸墓参りの予定だったけど、 京都府も緊急事態宣言にて 都道府県を越える外出は自粛やな🤗 今年の春のお彼岸には墓参り出来てるし… 最近🏢家から一歩も出ようとしない相方😢💦 オマケに元気が無い・・・ 朝も早ょから近所の農家の野菜売り場を回り 沢山抱えて帰って来てたあ…

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愛(まな)
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敬老の日

息子夫婦が孫達を連れて遊びにきました。 ばぁばの色と孫が選んだソープフラワー 足のネイルが孫の大好きなブルーにしてたのを しっかりチェックしてる! やっぱり女の子ですねー😊 この日は先日から娘と食べたいなと言ってたチーズフォンデュ カマンベールチーズを使うと簡単に作れるのよと嫁さんに教えたら 孫がパンや、チーズ大好きなので 今度試してみますと! 後は先日オードブルを取った時に入っていた…

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みやび🌟
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お弁当が「おいなりさん」になった理由(笑)鳥カツが唐揚げになったわけ

明日は台風の影響から豪雨予報。 しょっちゅう、しょっちゅう 豪雨だの台風だの⤵️   ベランダからバケツやら植木を室内に入れてきました。 後ほど食パン🍞など多めに買ってきましょう。 さて今週最後の息子お弁当。 ご飯(白米)の予定だったのに 鳥カツを用意するつもりだったのに、 横着していることから、別のものになりました。 横着とは 冷凍するとき、袋に冷凍するものに品名を記載しな…

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お弁当、炊き込みご飯、鮭のフォイル焼き

秋晴れと言っても良いお日和。 布団を干したのですが時折り曇ったりもするので 曇ると取り込もうとすると晴れる(笑) 落ち着きませんでした。 今日の息子お弁当 ⭕️炊き込みご飯 舞茸など ⭕️鮭のフォイル焼き 炊き込みご飯に舞茸を使ってしまいキノコがなかったので キャベツやもやしなどの野菜を乗せて ⭕️野菜たっぷり玉子焼き ⭕️ソーセージ焼き ⭕️ししとう、さつま揚げの焼いたもの…

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愛(まな)
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今夜は娘の好物!

今夜は娘の好物のヤゲン軟骨 昨日スーパーで見つけて、ヤゲン軟骨は中々置いてる店が少ないんです。 娘に言わせてるとあのコリコリ感が最高だとか! 膝軟骨も美味しいけど、こっちの方が好みらしい。 もう、我が家は間違いなくお酒大好き家族ですね!笑 いつもなら唐揚げにするのですが、今回はニンニクを効かせて塩麹とマキシマムでの味付け。 最近マイブームがマキシマム。 お肉に深みが出て美味しくなります…

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みやび🌟
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季節の変わり目の服装。今週最後のお弁当、主食なし、ナス肉巻、肉大葉チーズの餃子の皮巻き

数日ぶりに晴れた東京渋谷。29度。 先日毛布だけでは寒くて羽毛布団出しましたが、 今日暑くなるとのことでしたから昨夜また仕舞いました。 季節の変わり目は着る物にも悩みます。 一枚羽織るとなんとなく暑い。 昨日は真夏に着るには厚い素材のノースリーブワンピの上に薄い素材の長袖ジャケットを羽織って出かけたのですが、歩いていると暑くなり、脱ぐと私は快適になっても、ノースリーブワンピだと周りから「…

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みやび🌟
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息子お弁当。ロールキャベツ、ほうれん草としめじの煮浸し

今日は今にも泣きだしそうなお天気でしたので 人も少なかろうと思い切って渋谷駅辺りに行ってきました。 iPad、iPhoneの充電ケーブルが不調となり、100円ショップのもので凌いできたのですが、やっぱりダメで、ヤマダ電機まで。 人は土日に比較すると少ない感じでしたが、普通に街は活性化していました。 渋谷駅辺りに行くと長年のお決まりのルートを巡りたくなります。 長居は禁物、カフェには入らず…

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愛(まな)
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果物消費メニュー

冷蔵庫の整理なんて、カッコイイ事ではないですが お盆の果物の整理、今回はサラダに混ぜて! グレープフルーツとキウイ🥝 後は我が家では定番のジャポネソースを使ってのチキンと優しいのグリル いつもは温泉卵を乗っけるのですが、たまには目玉焼きよ良いかな?って✌️ で、職場のオヤツのバナナ 今回はピザ🍕! バナナとヨーグルトをソースにして 相性の良いチョコとナッツ類を乗せてます。 食べる直前…