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よくあるご質問

「料理」の日記一覧

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みどり
みどり

グランドゴルフ

ようやく北海道で初雪とか…観測史上最も遅いとの事です。木枯らしもまだとの事でしたが、グランドゴルフの練習日の今日は木枯らしかと思うような強い冷たい風でした。 グランドゴルフ先週の悪夢は忘れて今日は…と挑んだ チームや打順のくじ引き 何と前回と同じ 5コース1番しかも私の後にプレーした人も同じ…( ;∀;)  前半は1ゲームは20打 2ゲーム20打といいペース これでホールインワンでも出れば?? …

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よし(清良)
よし(清良)

超簡単な日本酒のツマミ

昔々、母が煮干しで超簡単な日本酒のツマミを作っておりました。・・・子供には、栄養豊富なおやつになります。 器に煮干しを15g入れ、酢を30gかけて1日冷蔵庫に置くだけ。・・・昔からある瀬戸内海料理です。 昔は、味噌汁をはじめ汁物には、煮干しでダシを取っておりました。・・・味噌汁に煮干しが浮んでましたね。

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ケンちゃん
ケンちゃん

ラディッシュのサラダ

姉夫婦の家庭菜園から届いた三種類のラディッシュとパセリに購入したミニトマトでサラダを作りました。 ドレッシングも手作りで、蜂蜜、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルでできています。 とても美しくできたと思ったので写真を撮っておきました。

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塩一平
塩一平

今日のつぶやき 16日

今朝も気温は2度;;今は15度だと三平君が答えてくれました;;この気温差が 体調に 危険ですね:: ミステリーツァー;; 塩たちは ミステリー:バイキングの食べ放題;;は 二回だけ参加したのですが;;その後 参加しませんでした;;大体 日帰りの コースは限られていて;行ったところに 立ち寄ることが多いですから;;今回 妻を説得するために使ったのが;;松茸と カニでした;;妻は カニの中味を出す…

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ほなみ
ほなみ

三角関係

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かずお
かずお

今日はクリームシチュー(これしか作れない)

実はビーフシチューにも挑戦していたのですが、これが、思いの外難しい。 ビーフがなかなか柔らかくならない。。。 リベンジしたいと思いつつも、少しだけ慣れた、クリームシチューへ。 うーーん。 少し段取り良くなったか??? 20時過ぎまで仕事して、洗濯してお米炊いての、クリームシチュー。。。 主婦のかたはすごいと、今は本気で思います。 本当にすごいよ。。。 次はカレーに行ってみよう…

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塙 幸次郎
塙 幸次郎

来客、ティータイム

来客。頂いたお菓子と果物を越前自然釉焼締皿に盛って。