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よくあるご質問

「料理」の日記一覧

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沙羅

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中高の同級生とクリスマス会

https://smcb.jp/albums/3802824 中高の同級生、れーちゃんちーちゃんとのクリスマス会 これは、子育て期を除いて、もう何十年も続いている。  プレゼント魔のちーちゃんは、いつも抱えきれないほどのプレゼントを持ってくる。 社長夫人のれーちゃんは、旅行のお土産とか色々。 私は、ちょこちょこと作り貯めた手作り小物とか。  朝、「今ホームに降りたよ」 っていうメールで、駅ま…

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このき

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"サバ"ストロガノフ

サバの味噌煮缶で"サバ"ストロガノフを作った。バターでタマネギ1個、エリンギ大袋1個(マッシュルームの代用)を炒め、サバの味噌煮缶1缶を入れて、水分を飛ばして、トマトソース1缶、ドミグラスソース大さじ3を入れて、熱を通して出来上がりです。材料代600円ほどで、銀座で1500円ほどのが3食分くらい出来ました。たんぱく質が足りないので、一緒にチカの丸焼きを2匹、白菜の漬物を少し追加しました。

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みっぴー

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【みっぴー食堂】今日のランチはシンプルに♪ (今日のランチ12月7日)

野菜炒めが食べたくなって作りました 味付けは塩胡椒ガーリックにウスターソース 味の決め手はS&Bのカレー粉をほんの少々(#^^#) シンプルだけど美味しかったです [本日のメニュー] ① 半熟卵焼きと野菜炒め ② 牡蠣フライ ③ イタリアンスパゲティ ①+②+③+味噌汁 それでは、いっただきま~す(^^)/~~~

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みっぴー

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【みっぴー食堂】今日のランチ♪ (今日のランチ12月7日)

今日は寒いと言うより冷たいです(^_^;) 。。で、お鍋にしました アンコウの寄せ鍋 冬はお鍋が一番です♪ [本日のメニュー] ① しめじのバター醤油炒め&百合根の唐揚げ ② あんこう鍋をお椀に盛って ③ あんこう鍋 ①+②+ご飯 それでは、いっただきま~す(^^)/~~~

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lightnin'

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森永とうふ?

https://youtu.be/ntDnwBiORu8 9pm就寝で3時間で目覚める。あんかと毛布だけじゃチト寒かった。布団出せばいいのだろうが、面倒で出してない。牛乳箱みると新発売のお料理向き森永とうふが入っていた。ヨーグルト取っててN牛乳店からの見本品。 絹ごしで煮崩れしないらしいが、そうだ! 先日カレー頂いたHさんに食器返却時に、之あげよう。 料理好きだが、独り生活じゃ簡単なのしか…

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Imainchi

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以外に根菜類が安い

天候のせいか、葉物野菜が高いですね。 でも、芋、レンコン、人参、青梗菜がそれ程ではないです。 エビは高いので、鳥チリソースと根菜類の甘辛煮。 軟骨唐揚げにイカの豆板醤フライ? 根菜類は、乱切りして水にさらし、ザルに上げ、片栗粉を入れだビニール袋に投入して素揚げに。 家内はスピッツ2連ちゃん。娘、息子、その彼女4人でいただきました。

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てる

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完食!(笑)

お料理倶楽部”ほっとさろん”無事終了でした。 参加者チビちゃん含めて15人プラス 区民センタースタッフ分で計18人前。 ご飯多めにセットしたのにおかわり続出で 最後は不足気味?(笑) ご飯もルーもスープも余すことなく 完食いただきました。 ホッとしてます。 出来上がりアップ画像と オレ画像を撮るの忘れてました。(笑)

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みっぴー

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【みっぴー食堂】週末ランチ♪ (今日のランチ12月8日)

週末ランチの日がやってきました 今週も有難うございましたm(__)m 今日は手作り干し柿を使ってランチを作りました 勿論頂き物です [本日のメニュー] ① 干し柿と玉ねぎと人参の掻き揚げ ② 角切りポークと玉ねぎのケチャップソース焼き ③ サラダと味噌汁 ①+②+③+ご飯 それでは、いっただきま~す(^^)/~~~