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よくあるご質問

「料理」の日記一覧

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愛(まな)
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お勉強

久しぶりにピザ生地とタルト生地を作ったので、それを使ってのお勉強 なんせ、ワンパターンになりがちなので💦 今回はピザ生地のサラダ キッシュ それに鴨肉と野菜のソテー ワインと共にと言いたいのですが、これに合わせたのはハイボール! 娘から美味しいおつまみ宜しく!とのリクエストです♪ 今回は100PIPERSで! 毎回違うウイスキー🥃 でもって、お値段はリーズナブルもので! コロナ禍の…

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みやび🌟
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久しぶりなお弁当。メインほぼ見えない(笑)オムレツミートソース添え、鯖のゴマ漬け焼き

おはようございます。 快晴の東京、でも涼しい。 予報では午後3時過ぎから曇ってきて雨☂️らしい。 お天気の急変に注意だそうです。 今日は郵便局がはじめて「暑中見舞いの葉書」をはじめて発行した日なので「暑中見舞いの日」とのこと。 その後、夏の「クジ付き葉書、かもめーる」が発行されてきたそうです。 しかし今年から「かもめーる」廃止されるそうです。 年賀状同様、LINEやEメールの普及…

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愛(まな)
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南高梅

いつもなら、北海道から友達が送ってくれる梅 南高梅の様な柔らかさはないものの、農薬散布の少ない自家製の梅 梅酒やシロップ等失敗を気にする事もなく、思いっきり楽しく使わせてもらいました。 でも、去年おくる寸前に長雨で収穫出来なくて😑 今年は大丈夫だからねーと言われているのですが、 たまたま店頭で見かけた南高梅が綺麗で✨✨ こっちをじーと見つめているんです。 思わず買っちゃいました。 梅…

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みやび🌟
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電気クッキングコンロの熱効率を知りたい🔥お弁当、辛子マヨチーズサンド、豚肉生姜焼き

今日も暑い😵 ⬆️を「プライベート辞書に登録」しておこう(笑) 数ヶ月は使うので。 まだ夏支度、できていない。 明日はベランダの日焼け用カーテンを設置しよ。 今日とてベランダの床が熱い。 キッチンのガス、電気クッキングヒーターに変えたい けれど、 熱効率はどーなのでしょう。ネット検索してみます。 今日の息子のお弁当 クチあたりの良いようにサンドイッチ🥪 あえてホットサンドにせず …

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みやび🌟
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昨日より暑い💦 今日のお弁当、焼き魚にナスだのの浅漬け

今日もあっつい🥵東京です。 エアコンを開発した方々に感謝感謝。 しかし 暑いとはいえ、まだまだ我慢できる範囲。 「水分補給は意識してしっかり❗️」と、 と思っています。油断大敵、熱中症🥵 唐突ですが、今日は何の日? 天皇陛下と雅子皇后様のご成婚記念日。 ご成婚から28年❣️ 雅子様お綺麗でした。 お2人が天皇陛下皇后陛下になられてからのご活躍を楽しみにしていたのですが、コロナ禍か…

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みやび🌟
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暑い💦酢、生姜攻めお弁当、鶏肉ブロッコリーオイスターソース炒め、大根甘酢漬け

こんにちは。 暑い💦東京です。 先ほど熱中症注意のメールが区からきました。 そしてたった今は豪雨注意のメール。 にわかにかき曇り☁️ 数年前、ゲリラ豪雨の多発していたころ、出先でゲリラ豪雨に遭い、下水からも水が溢れ、近くのマンション前の少し高いコンクリートの車避けの登って水の引くまで避難したことがあります。 服は豪雨でびしょ濡れ。夏だったので短時間で乾いたことを覚えています。 別の日…

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うっちゃん

教えてください、地元の名店を・・・。

日本全国各地の旅行を計画しております。 特に観光ガイドで紹介されているお店より、地元の方だけが利用されているお店に行きたいですね。 お店によっては常連客を大事にしたいとの考えで広告を避けるお店もあります。 日本酒大好きなのですが、美味しいと感じるお酒は、殆ど小さな酒蔵で製造されているように感じます。 実際に大手の酒造会社でも出品用のお酒は別枠で製造するお話を聞いています。 人との出会い、…

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みやび🌟
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900回目のお弁当は丸ごとじゃがいもゴロゴロの肉じゃが

晴れ☀️に近い曇り☁️の東京。 じめっとしていたのでエアコンつけたら寒い。 扇風機に切り替えました。 アメブロ にお弁当ブログをアップしはじめて 今日のが900本目❗️ アメブロ にアップ前から数年用意していましたから いったいいくつのお弁当を用意してきたのでしょう。 1500弁当くらい?もっと? 記録していることから 自分の偉業(笑)(笑)がわかります(笑 食事の用意を含める…

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阿蘇歩
阿蘇歩

「阿蘇歩WORLD」昔懐かし 一銭洋食を 作ってみた!ビールのツマミ🍻

スマホ、チョイ撮り 動画 「阿蘇歩WORLD」You Tube Channel https://www.youtube.com/results?search_query=%E9%98%BF%E8%98%87%E6%AD%A9world 今日は、日曜日 天気良し・・・ 朝8時頃 いつものように 野良猫ちゃんが 上がり込んできて、ご飯を要求! みゃー みゃー・・・ https://www.you…

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みやび🌟
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具の見えるオムレツ(うまくいかなかった(笑)、焼き肉の今週最後のお弁当

書いている途中でまたまた消えた⤵️ 気を取り直して再アップ。 今日の東京、 これから暴風雨とのこと。 外出するのに? 近所までだけれど怖い〜。 今しがた豪雨注意報きました⤵️ さて金曜日、今週最後のお弁当。 今週も5日用意できた。 息子お弁当 ⭕️玄米ご飯 ⭕️具の見えるオムレツ 都内のお店の「具の見えるオムレツ」がネットに動画付きであったのでチャレンジ。 うー…

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オリンピック選手関係者続々来日❗️ お弁当、ベーコンと玉子焼きのホットサンド

オリンピック開催 国民の大半が反対の中、オリンピック選手関係者が続々と来日しています。 多くの国や地域からの入国者(帰国者)に国指定の施設に3日隔離、その後も自宅などで2週間ほど自粛などなどと 日本入国は規制されている中でです。 オリンピック選手関係者特例扱いだそうですが、どーなの? これは選手関係者に対し非難しているのではありません。 開催するのなら参加する(せざる得ない)のは当然…

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お花💐とケーキ🍰でお祝い。 お弁当〜手作り酢豚、茄子🍆焼き

東京、曇っていて涼しい風。 過ごしやすい〜。 昨日は母のお誕生日、 夕飯後に息子と2人でお花とケーキでお祝いしました。 無言で(笑) 息子は無口だし偏屈。 でもまあ一緒にケーキ食べるだけ良しとしよう。 知人、成人している息子さんとお嬢さんと暮らしているのですが、食事は知人が用意しているものの、お子さん2人ともそれぞれ自分の部屋で食べるそうで、全く話もしない日々だそうです。 家の広…

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今月最後のお弁当「釜飯」風。炊き込みご飯炊いて具材別煮込み、鶏肉大葉チーズ巻き

いま一つパンチはないものの晴れ☀️の東京。 ちょうど良い気温、風もなく過ごしやすい。 月曜日 今週もよろしくお願いします。 5月も過ぎていく〜。 無為な日々を過ごしていても月日は飛んでいく〜🕊 さてさて息子のお弁当 土曜日のランチに釜飯をデリバリー。 お刺身も付けて。 おいしー。 自分でも釜飯炊いてみたいと思ったので早速(笑) お釜はないし、試しに耐熱皿を使って炊くのは うち…