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よくあるご質問

「料理」の日記一覧

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むつき
むつき

春分の日①

母とロシアの家庭料理を食べました。 ロールキャベツのトマトソース煮って珍しいですよね。

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しゅうねぇ
しゅうねぇ

今週のスケジュール

先週末 夕方から隣国へ行き 海鮮チヂミを摘まみながらドンドン酒を飲み 店のオーナー達と仲良くなり ギターに合わせて歌い、大盛り上がりした翌日は 娘が予約して居た 料理教室に参加! 先生は英語のみの為、半分も判らず四苦八苦しつつ何とか完成\(^^)/ 食事後、一路空港へ‼ 帰宅した翌日から 雨が降らず 花に水やりと作物の収穫する為 千葉の富津へと、、、アクアラインが混むのを避けて何時も夜に行動。…

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みやび🌟
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今日はお弁当あります。焼き鮭、鶏肉と豆苗の豆板醤炒め、

今日の暖かいこと。 東京では桜開花宣言になるかもとのことです。 まだ20日なのに! 電車の中でもコートを着ている人激減してます。 私も着ていないです。 今日が過ぎたらゆっくりできる。 がんばろ。 今日のお弁当(息子の) いつにも増して写真イマイチ ⭕️ご飯 ⭕️鶏肉と豆苗の豆板醤炒め 豆苗は先日使ったものから伸びたもの。 3度目は無理でしょうか。一応育ててみます。 ⭕️…

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みやび🌟
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月曜日のお弁当。オムレツにごぼうなどの煮物

今週は快晴からスタート。 風邪気味ですが、締め切り近いので休めない。 今日も今日とて、 財布忘れました。 駅から再び部屋に戻る。 歩いて3、4分ですが、何たってスキーもできそうな坂があるので登るのが辛い。 また時間を無駄にしました。 出がけに忘れ物ないよねと思って出たのに。 Wi-Fi、iPad、携帯入れた。 財布は入っていると勘違い。 こういう時のためにビジネスバッグにもお…

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Imainchi
Imainchi

かき菜ありました。

佐野産のかき菜が売ってました。 栄養価が高い、菜の花に近いとのことで早速買って、弁当にも使えそうなナムルにしました。松の実も加えて。 クセもなく食べ易く、菜の花より量があり一把130円程。 美味しくいただきました(^^)食べ残りの写真。

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山羊魔女
山羊魔女

コメントする暇がなかなかなくて…

姉が遊びに来てから忙しくて趣味人みてもコメントする暇がなくて、足跡だけでごめんなさい(>_<) 裏の畑も耕して牧草植えたいのに元が砂利庭だったので取り除いてもらってもまだまだ石ころがあり、先日じいちゃんが耕運機運転してきてくれたけど、断念! 結局地道にクワで耕すことに… 仕事しながらも姉とはずっとおしゃべり! 姉がこんなに私の家に滞在するは初めてなので、ずっと互いにおしゃべりが止まらない。…

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みやび🌟
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乗り間違った(泣 今週最後のお弁当、五目ちらしにブリの照り焼き

電車1本で行けるとこなのに同じホームの反対側のに乗ってしまった。 ネット検索すると、間違ったルートでも時間的にはほぼ同じの目的地へのルートがあった。が、乗り換え2度。 面倒っち。あ〜あ。 すでに(午後3時半追記) 仕事そこそこに帰りの電車。 いつも金曜は遅くまで仕事するのに、 カフェで一息ついたら仕事したくなくなった。 風邪ひいたかな。 最寄り駅の薬局で薬買うかな。 金曜、「…

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トカトントン
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自炊メモ

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みやび🌟
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久しぶりに手作り春巻き。揚げたのは息子。また最初から作ったふりしてネットアップ?笑 お弁当に入れました

快晴なのに冷えています。 着るものを減らしたせいもあり10度でも寒く感じるので 再度重ね着しています。 近所での外食時にたまにいただく春巻き。 ふと作りたくなり、久しぶりも久しぶり、数年ぶりに作りました。 実は餃子より楽。 10本巻き、揚げていないもの半分を冷凍庫に。 揚げていると、息子が揚げると言うのでバトンタッチ。 具材に火が通っているので皮がきつね色になったら上げることを教…

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わかめ

カラオケ

今週2回目のカラオケに行ってきました。 月曜に気持ちよく歌ってきたけど、今日は自治会のつきあいでまた行ってきました。 それぞれ自分の歌に酔って歌っていた。 今日は疲れた! 先ずは初日記

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みやび🌟
みやび🌟

もう20度近い!真夏はどうなる? 今日のお弁当。焼き鮭、長ネギ紅生姜入り玉子焼き

また今年も春になったとたんに初夏? 今からこうでは、真夏が想いやられます。 週半ば、水曜木曜はお弁当パスしたい気持ちMaxに。 夕べお弁当なしと息子に伝えましたが、あるだけマシお弁当、手抜き、簡単なものでサクッと用意。 珍しくお弁当箱に隙間、いつもはラップを蓋がわりにしていますが久々に蓋することできました(笑 今日のお弁当(息子の) ⭕️ご飯 ⭕️焼き鮭 ⭕️紅生姜と長ネギ…

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みやび🌟
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おいなりさん、鶏肉チーズ焼きのお弁当

昨日は暖かく春コートを脱ぎ、さらにジャケットまで。 今日も15度。 ですが、明日は寒くなるそうです。 あの震災後しばらく夜寒かったことを覚えています。節電ためペットボトルにお湯を入れ暖をとっていました。 あの頃、電気が足りなくなると節電を東電、政府は呼びかけていましたが、予想を上回るほどの国民の協力に驚いていました。 うちでもガス湯沸かし器のスイッチ、待機電力を使っているものなどを都度…

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みっき
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味噌作り

 味噌作りの講習会に参加しました、写真は最終段階です。写真① この入れ物は、5Kg用です。茹でた大豆と麹・塩等がセットで箱に入って、宅配便で送られてきたものです。  味噌玉も教えていただきました。200CC用の味噌にネギなどの具を入れてラップで包み、冷蔵庫や冷凍庫で保管して置くそうです。写真②  薬膳の説明もありました。写真③ 食事のバランスを考えて健康を維持するという考え方です。