従兄弟から珍しい三輪素麺を戴いたが人気がない。 どうしてかと言えば話しは簡単で茹でるのが熱い。 子供が小さい頃は夏になれば必ず素麺を食べた。 白い麺の中にピンクや緑の麺が混じっていた。 それが嬉しくて何度もお代わりしたものだ。 その頃の家内はエアコンも無い台所でねじり鉢巻。 首には湿らせたタオルを巻いて茹で汁と格闘していた。 そんな思い出は本当に昔のことになったが思い出すのだろう。 素麺は見る…